Paleo aranyszabályok. Paleo táplálkozási „kisokos”. Jó, ha átgondolod!
Néhány nagyon rövid jótanács mindenkinek. Hogy lesz tökéletesebb az egészséged?

 

1. Ha gyümölcsöt eszel, fontos, hogy egyszerre mennyit eszel belőle. Szerencsés kis adagokra elosztani az egy almányi napi gyümölcsmennyiséget. A bélhámsejtek így az energiaforgalomba „irányítják” a fruktózt és nem a káros hatásai érvényesülnek. Így amit megeszel, nem károsítja az egészségedet.

2. A bélhámsejtek biokémiai mechanizmusai ideálisak a méz felhasználása szempontjából, ugyanis a méz cukortartalmának csak 50%-a fruktóz. Persze nem mézevésről, hanem mézzel való édesítésről beszélünk.

3. A növényi olajakban lévő anyagok jelentősen csökkentik a hasznos állati koleszterinek felszívódását. A pajzsmirigy hormonok hatékonyságát is csökkentik, így hozzájárulnak a pajzsmirigy elégtelen működéséhez még paleo táplálkozás mellett is.

4. A mesterségesen előállított C-vitamin csökkenti a B12 vitamin felszívódását. Így vérszegénységed alakulhat, ki ha C-vitamint kiegészítő formájában használsz.

5. A paleo vagy paleo-ketogén étrend mellett tapasztalt szájszárazság többnyire a sóhiány következménye. Egyél gyakrabban húslevest, és ne félj a sótól!

6. A lábgörcsök leginkább túlzott cukor-, főleg fruktózbevitelt jeleznek. Használj több állati zsírt! Egyél kevesebb gyümölcsöt, kerüld a bolti rejtett fruktózt és hagyd el a bort!

7. A sok hús csak akkor okozhat problémát, ha nem eszel elegendő állati zsiradékot. Vagyis „fehérjemérgezés” csak abban az esetben fordulhat elő, ha kizárólag húst és tojást eszel, semmi mást. A sok fehérjének csak ebben az esetben lehetnek káros hatásai, ám ezek komolyak. Így mindig egyél állati zsírokat, és ha lehet, kerüld a nagyon száraz húsokat!

8. Az immunrendszert illik komolyan venni. Fontos szem előtt tartani, hogy a védekező és szervezetünket óvó mechanizmusaink minőségi reakciók. Így akár kis mennyiségű adalékanyag, tej- vagy gabonaszármazék, de a vitaminkészítmények és a táplálékkiegészítők vivőanyagai is károkat okozhatnak. Légy körültekintő!

9. Törekedj a teljes értékű természetes táplálkozásra. Ezt a paleo-ketogén étrend tudja biztosítani.

10. A füstölt húsok közül csak olyan terméket vásárolj meg, amelyekről tudod, hogy nitrát-, nitrit- valamint adalékanyag mentesek és hideg füstön készítették őket. A nitrit és nitrát veszélyes lehet az egészségedre még kis mennyiségben is.

11. A boltban vásárolt tepertő szinte minden esetben tejet tartalmaz.

12. Az elfogyasztott gyümölcsökben lévő fruktóz csökkenti az inaktív D-vitamin aktív D- vitaminná alakulását. Ezért például egy laboratóriumban mért magas D-vitaminszint (ami az inaktív D vitamint jelenti) önmagában félrevezető biztonságérzetet adhat.

13. A vadhúsok szennyezettsége magas lehet.

14. A tea és kávé fogyasztása árthat az egészségednek. Autoimmun betegségek és daganatos betegségek esetén ne fogyaszd őket. Legrosszabbak a zöld teák.

15. A műanyagpalackban tárolt ásványvizek, valamint a fémbevonatú tároló dobozok (pl. kókusztej doboza) káros anyagokat tartalmazhatnak.

 
dr. Tóth Csaba
Orvos, háziorvos, 20-éves belgyógyász és intenzív terápiás gyakorlattal, a Paleomedicina munkatársa, a Paleolit orvoslás című könyv szerzője 

Kapcsolódó cikk
Tudtad-e? Szösszenetek a paleolit táplálkozásról I.

Megjegyzés: Az eredeti cikk 2014.07.30-án íródott, a magyarországi paleo bulvárosodását megelőző időszakban. A megkülönböztetés és a tudományosság megőrzésének céljából 2014. óta az általunk alkalmazott étrendet paleo-ketogén étrendnek nevezzük. Természetesen az ebben a cikkben "paleolit"-nak nevezett étrend megfelel a "paleo-ketogén" étrendnek. A paleo-ketogén étrendről itt olvashat bővebben.

A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják.

2014-07-30