E Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Jelenleg csak online elérhető.
Megjelent: THE COOKBOOK - Natalie Daniels
2022-09-28
  Örömmel tudatjuk, hogy megjelent Natalie Daniels paleo-ketogén (PKD) szakácskönyve.

Erős csontok - jó esélyek, Gyenge csontok - gyenge élet
2022-02-13
  Elő a sokkolót! Kezdjük a durva résszel, a TÉNYEKKEL! - Az 50 feletti

Veszélyesek-e házi kedvenceink? Képesek átvinni a koronavírust és betegséget okozni? Egyértelmű választ kaptunk.
2021-01-09
    Végre egyértelmű választ kaptunk a kérdésre! Számos

Az emberiség legnagyobb tévedése most visszaüt a SARS vírussal
2020-09-11
  Akkor vegyük megint elő, milyen tényeket találunk a koronavírussal

Jóhír a kanadaiaknak: új étrendi ajánlásokat vezetnek be 2018-ban

Kanadában új étrendi ajánlásokat vezetnek be, ami a tudományosság szempontjából nagyjából úgy foglalható össze, hogy két lépés előre, egy lépés hátra.

 

 

 

Kanada egy olyan ország, ahol a hivatalos étrendi ajánlások is elkezdték követni a tudományos eredményeket, ponosabban azok egy részét.

 

Az utolsó, 10 évvel ezelőtti kanadai étrendi ajánlást három éven keresztül történő intenzív elemző munka után most alakítják át. Az új ajánlás közzététele 2018-ra várható, de vázlatai nyilvánosságra kerültek, így azt már biztosan lehet tudni, hogy ez lesz az első olyan ajánlás, ami érdemben különbözik az összes korábbitól. Vagyis valami megmozdult a dietetika berozsdásodott gépezetében. Legalábbis Kanadában.

 

Kanadai orvosok és egészségügyi szakemberek közül korábban 717-en írták alá azt a nyílt levelet, amelyben változásokat sürgettek az étrendi ajánlások kapcsán. Felhívták a figyelmet, arra, hogy az elmúlt 30 évben, amióta a hivatalos étrendi ajánlások követésére buzdítják az embereket, kétszeresére nőtt a gyermekkori elhízás előfordulása Kanadában. Arra is kitértek a levélben, hogy az elhízás és a társuló betegségek előfordulásának növekedése óriási szenvedést okoz egyéni szinten, társadalmi szinten pedig olyan anyagi terhet ró a lakosságra, ami hamarosan finanszírozhatatlanná válik. A levél aláírói felrótták az élelmiszeripar befolyását, és azt, hogy az étrendi ajánlás egyáltalán nem követi a tudományos eredményeket.

 

Az új ajánlás természetesen nagyon távol van a tökéletestől. A húsoktól való félelemnek különösen erős hagyományai vannak az amerikai kontinensen, így szinte nem meglepő, hogy az új ajánlás továbbra is az állati táplálékok fölé helyezi a növényi táplálékokat. Az új ajánlás tehát továbbra is figyelmen kívül hagyja azokat az eredményeket, amely szerint az állati alapú táplálkozásnak kifejezett előnyei vannak a növényi alapúhoz képest, azokat a populáció szintű vizsgálatokat se veszi figyelembe, melyek szerint az állati fehérjék egyértelműen hozzájárulnak a halálozás csökkentéséhez, míg a növényi fehérjék nem. Ugyanígy, az állati zsíroktól való félelmet tükrözi és a tudomány által rég meghaladott álláspont, az, hogy a telített zsírok helyett a telítetlen zsírokat ajánlja. Ami előrelépés a telített zsírok vonatkozásában, hogy a továbbiakban már csak korlátozni javasolja a fogyasztásukat, nem pedig kerülni.

 

Az ajánlás teljes egészében kiveszi a tejtermék csoportot a javasolt élelmi anyagok közül, ami olyan lépés, ami szintén üdvözlendő. Csak zárójelben: Magyarországon a gyermekétkeztetési törvény napi 3 dl tej vagy annak megfelelő tejtermék fogyasztását írja elő.

 

A vegetáriánus közösségek, amelyek szintén nagy befolyással bírnak az amerikai kontinensen, ujjongva fogadták a hírt az állati élelmi anyagok háttérbe szorításáról.

 

Az ajánlás ezeken kívül a feldolgozott ételek és a magas cukortartalmú italok kerülését javasolja.

 

Az új kanadai ajánlásról elmondható, hogy az elmúlt 30 év tudományos élet eredményei végre elkezdtek beszivárogni a dietetika gépezetének rozsdásodott kerekei közé. Még ha felismernék is a dietetikai ajánlások egészének tarthatatlanságát, akkor se várható, hogy egyszerre egy tételnél több ajánlást megváltoztassanak, mivel ez óriási preztízsveszteséget jelentene a dietetikai társaságoknak.

 

Nyilvánvaló, hogy az táplálkozástudományban új szelek fújnak. Ezek lépésről-lépésre be fognak szivárogni az egyes nemzetek dietetikai ajánlásaiba is. A folyamat már elkezdődött. Svédországban 2013-ban megváltoztatták a túlsúlyosok táplálkozásra vonatkozó ajánlásait. Az Egyesült Államok étrendi ajánlásából pedig 2015-ben kivették a koleszterin fogyasztására vonatkozó felső limitet.

 

Noha valami elkezdődött, a hivatalos étrendi ajánlások továbbra is fényévekre vannak a tudományos eredményektől. Ha Önnek nincs ideje további éveket-évtizedeket várni arra, hogy a hivatalos étrendi ajánlások teljes egészében kövessék azt, ami a tudomány révén már tudható, akkor kövesse azoknak a kutatóknak az ajánlásait, akik érdekmentesen, az élelmiszeripari és gyógyszeripari lobbitól függetlenül dolgoznak, és az eredményeik visszaigazolják őket. Mert az elméletnek mindig a valóság a próbája.

 

dr. Clemens Zsófia

 

Forrás: Summary of Guiding Principles and Recommendations

 

Kapcsolódó cikkek
Tessék kérem választani! Vegetáriánizmus vagy egészségesebb élet?
A vörös húsok fogyasztása felére csökkenti a depresszió kockázatát
Válasz Orbán Viktornak

 

Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják. 

 

2017-10-28

 


RENDELÉSEK


Rendeléseinken krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk. A táplálkozásintervenció módszerével látványos és sokszor életmentő eredményeket tudunk elérni. Fontosnak tartjuk a gyógyítás és a tudományos kutatás egységét, ezért eredményeinket rendszeresen publikáljuk nemzetközi fórumokon. Ugyanakkor a mi szakértelmünk csak és kizárólag az Ön következetes és mindenre kiterjedő együttműködésével párosulva vezethet eredményre. Mi szeretünk tökéletes és hatékony munkát végezni ezért új pácienseink gyógyítását a minél tökéletesebb eredmény érdekében csak 2 hetes orvosi és étrendi követéses program keretében vállaljuk.

Konzultáció típusok

Konzultáció 2 hetes követéssel
Új betegeinket kizárólag ennek a programnak a keretében vállaljuk. A program a következőket foglalja magába: - Kezdő és záró Zoom orvosi konzultáció (60 illetve 30 perc) - Két étrendi Zoom konzultáció (egyenként 45 perc) - Két héten keresztül szoros étrendi és orvosi követés az online követőrendszerünkön belül, napi mérési és táplálkozási adatok kiértélelése és írásbeli kommunikáció - Részletes étrendi leírás, oktatóanyag, 28 recept fotókkal, 25 étel elkészítését bemutató online főzőtanfolyam
A program díja: 214.000 Ft

Kontroll konzultáció
Korábbi páciensek számára új laborvizsgálat vagy más diagnosztikai lelet kiértékelését is magában foglaló Zoom konzultáció (60 perc).
A konzultáció díja: 32.000 Ft

Plusz két hét követés
Az induló program meghosszabbításaként vagy régi pácienseink ismétlő kéthetes követése. Magában foglalja az étrendi és az orvosi követést az online követőrendszerünkön belül, illetve két étrendi Zoom konzultációt (egyenként 45 perc). Orvosi konzultációt nem foglal magában.
A követés díja: 98.000 Ft

Gyors konzultáció
Gyors orvosi Zoom konzultáció meglévő betegeinknek problémamegoldást segítendő, kérdések megválaszolásához, vagy több kontroll konzultáción túllévő betegek gondozásának finomhangolásához (20 perc).
A konzultáció díja: 18.000 Ft

Konzultáció táplálkozási tanácsadónkkal
Azoknak a betegeknek - illetve gyógyultaknak - ajánljuk, akik a kéthetes követési programban már részt vettek. Amennyiben felmerülnek olyan kérdések, amelyek a követés során fogalmazódtak meg, ételrecept- illetve életmódi tanácsokat kér a páciens, akkor javasoljuk ezt a további 45 perces táplálkozási tanácsadói konzultációt.
A konzultáció díja: 25.000 Ft

Étrendi konzultáció és egy hetes követés egészségeseknek
Azoknak ajánljuk, akiknek nincs diagnosztizált betegsége és nem szednek gyógyszereket, de szeretnének egészségesen táplálkozni. A program orvosi egyezetést nem foglal magában. A program tartalmazza a következőket:
- étrendi oktatást és 1 hét követést
- két 30 perces konzultációt
- heti minta étrendet
- hasznos recepteket
A program díja: 60.000 Ft

Bejelentkezés
Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérjük írjon email a paleomedicina@gmail.com email címre. A bejelentkezéskor kérni fogjuk Öntől: - az orvosi dokumentációját elektronikus formában - a konzultációs díjat még az első vizit előtt díjbekérő ellenében Ezek megtörténte után tudunk időpontot egyeztetni Önnel.