Lieber zum Fleischer! Die in tierischen Innereien, im roten Fleisch und im Fett von Weidetieren vorhandenen Vitamine sind besser verwertbar als die in Gemüse und Obst. Wenn Sie zum entscheidenden Teil nur Kohlenhydrate essen (Brot, Milch, Mehlspeisen, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Kristallzucker, Fastfood), dann unterstützen Sie die Ansteckungsfähigkeit der krank machenden Viren und Bakterien.

Wir befinden uns inmitten der „Saison“, in den Apotheken sind die Schlangen um diese Zeit viel länger als sonst. Der Umsatz mit rezeptfrei erhältlichen Mittel geht sprungartig in die Höhe. Auch wir Ungarn unterscheiden uns nicht von anderen, wir schwören auf Vitamin C, Kamillentee und wer weiß auf was sonst noch. Nichts ist natürlicher als das, denn die ärztlichen Ratschläge und die in den Medien zu hörende und zu sehende Reklame ermuntern uns dazu.

Die Wahrheit ist hingegen, dass sie nichts taugen. Davon zeugen etliche Untersuchungen und Studien. Die in Apotheken gehandelten, frei verkäuflichen Mittel beschleunigen  die Heilung nicht und helfen nicht bei der  Bekämpfung der Krankheit. Sie mildern höchstens ein paar Symptome.

Die Masse der Viren und Bakterien nutzt zur Vermehrung Kohlenhydrate. Unser Immunsystem aber verliert viel, wenn auch wir Kohlenhydrate essen. Das Ergebnis von beidem ist, dass Menschen, die viele Kohlenhydrate konsumieren, häufiger an Schnupfen und Krankheiten der oberen Atemwege erkranken.

Für die Funktion des Immunsystems genügen zwei Beispiele, um zu verstehen, welche Probleme sich ergeben, wenn unsere Ernährung auf Kohlenhydraten basiert:

• Das unverzichtbare Vitamin C kann  ohne die Anwesenheit von viel Zucker   nicht in die Immunzellen gelangen, deren Funktion stockt.
  
  
• Das ebenfalls sehr wichtige Vitamin D findet sich in unserem Organismus in inaktiver Form. Wenn wir „Bedarf“ daran haben, wird es in den Nieren, der Leber und den Lymphknoten zur aktiven Form umgewandelt. Wenn in unserem Organismus viel Zucker, hauptsächlich Obstzucker (Fruktose) vorhanden ist, dann stößt die Umwandlung von Vitamin D in die aktive Form auf Hindernisse. Das wiederum hemmt das effektive Funktionieren des Immunsystems.

In Wirklichkeit würde ein bedeutender Teil von Schnupfen und leichteren Infektionen von selbst vergehen. Was aber können wir tun, wenn wir diesen Problemen vorbeugen wollen?

1. Benutzen wir Honig anstelle von Kristallzucker

2. Meiden wir Milchprodukte

3. Auch der Genuss von Obst hat eine natürliche Grenze, die ungefähr bei einem täglichen  
    Äquivalent von einem Apfel liegt.

4. Essen wir so viel wie möglich tierische Innereien wie etwa Kalbsleber, Niere mit Hirn, 
    gebratenes Ei mit Hirn

5. Essen wir regelmäßig tierische Fette, Speck (Kinder lieben das ausgesprochen), Speckgrieben,
Hausmacherwurst.

6. Essen wir wöchentlich mindestens zwei Mal wertvolles rotes Fleisch, am  besten von Weidetieren, Rindfleisch, Kalbsfleisch, Ziege, Lamm, Schaf
            

Wenn wir weniger Zucker, Kohlenhydrate essen und dafür mehr rotes Fleisch, tierische Fette und Innereien von hoher Qualität, dann

• füttern wir nicht unsere Krankheitserreger
• gelangen die Zellen unseres Immunsystems zu einer ausreichenden Menge unerlässlicher
  Vitamine und Mineralstoffe, Mikroelemente.

Diese lassen sich nicht durch künstliche Erzeugnisse, aus Apotheken effektiv ersetzen. Also suchen Sie sich eine gute Fleischerei, in Maßen mit Gemüse und Obst und gleich haben Sie eine größere Chance, nicht krank zu werden oder, wenn Sie schon krank sind, es leichter zu überstehen.

Und freilich wissen wir, dass dies das Gegenteil von allem ist, was Sie bislang von der Vorbeugung und Heilung des Schnupfens gehört haben.

Die paläo-ketogene Diät ohne Ergänzungsmittel sichert für Kinder und Erwachsene den Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und Mikroelementen. Ihr Gehalt an Kohlenhydraten ist minimal. Unser Immunsystem funktioniert ausgezeichnet. Wenn wir uns für diese Ernährungsform entscheiden.

Autor des Artikels: Dr. Csaba Tóth
Arzt, Hausarzt, mit 20jähriger Praxis als Internist und in der Intensivtherapie, Mitarbeiter des International Center for Medical Nutritional Intervention (ICMNI - vormals Paleomedicina Hungary).

Das Team des International Center for Medical Nutritional Intervention (ICMNI) leistet seine Arbeit ausschließlich auf wissenschaftlicher Grundlage. Wir benutzen keinerlei Naturheilmethode, davon distanzieren wir uns. Die von Paleomedicina vertretene Richtung, die evolutionäre Heilung, ist Teil echter Wissenschaft. Unsere in internationalen medizinischen Fachzeitschriften erschienenen Beiträge können Sie hier lesen.