E Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Jelenleg csak online elérhető.
Megjelent: THE COOKBOOK - Natalie Daniels
2022-09-28
  Örömmel tudatjuk, hogy megjelent Natalie Daniels paleo-ketogén (PKD) szakácskönyve.

Erős csontok - jó esélyek, Gyenge csontok - gyenge élet
2022-02-13
  Elő a sokkolót! Kezdjük a durva résszel, a TÉNYEKKEL! - Az 50 feletti

Veszélyesek-e házi kedvenceink? Képesek átvinni a koronavírust és betegséget okozni? Egyértelmű választ kaptunk.
2021-01-09
    Végre egyértelmű választ kaptunk a kérdésre! Számos

Az emberiség legnagyobb tévedése most visszaüt a SARS vírussal
2020-09-11
  Akkor vegyük megint elő, milyen tényeket találunk a koronavírussal

A hosszú élet titka: sok zsír és sok állati fehérje

Az utóbbi napokban egy olyan tanulmány híre söpört végig az internetes fórumokon, amely alapján gyökeresen meg kellene változtatni a jelenleg hivatalos étrendi ajánlásokat. Borítékolható, hogy erre most sem fog sor kerülni. A vizsgálatot az egyik legtekintélyesebb orvosi folyóiratban közölték. A cikk feltűnően erős, ami a módszertanát illeti. Több mint 135,000 résztvevője volt öt kontinens 18 országból. Az országokon belül az összefüggések nagyon hasonlóak voltak, ami nem meglepő tekintve, hogy a Földön élő összes ember egy fajba tartozik, ami azt jelenti, hogy az anyagcseréjük tekintetében is nagyon hasonlóak. A cikk tanulsága szerint a több szénhidrátfogyasztás magasabb, a több zsír fogyasztása pedig alacsonyabb halálozással járt együtt.

 

 

 

A cikk, ahogy említettük, nagy karriert futott be és a világ vezető újságai idézték a fő eredményeit. Egy momentum azonban a legtöbb híradásból kimaradt. Ez pedig az, hogy, mint az az eredeti cikkből kiderül, a növényi és az állati eredetű fehérjék fogyasztása közül, csak ez utóbbi állt összefüggésben az alacsonyabb halálozással. Alább a cikk kivonatát olvashatják magyarul. 

 


Forrás: Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study

Fordította és kivonatolta: dr. Clemens Zsófia

 

A jelenlegi táplálkozási ajánlások alacsony zsírtartalmú étrendet javasolnak. Vagyis azt tanácsolják, hogy a bevitt kalória legfeljebb 30%-a származzon a zsírból a többi pedig szénhidrátból. A telített zsír a kalóriabevitel legfeljebb 10%-át tegye ki.

Az utóbbi években számos Európában és Észak-Amerikában végzett metaanalízis és randomizált kontrollált vizsgálat is azt mutatta, hogy a telített zsír fogyasztása nem függ össze a szívbetegség magasabb kockázatával és a halálozással. A vizsgálat szerzői szerint nem volt egyértelmű, mennyiben voltak ezek az eredmények köszönhetők ezen országok magas életszínvonalából adódó túltápláltságnak.

A PURE (The Prospective Urban Rural Epidemiology) vizsgálatba olyan országokat is bevontak, amelyekben az alultápláltság sokkal nagyobb probléma mint a túltápláltság. A PURE vizsgálatban a teljes zsírfogyasztást, a telített és telítetlen zsírfogyasztást valamint a szénhidrátok fogyasztását vetteték össze a halálozással és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásával, azon belül a miokardiális infarktussal, a stroke kialakulásával, a kardiovaszkuláris halálozással és az egyéb eredetű halálozással.

A PURE vizsgálat 2003 és 2013 között futott. Résztvevői 35 és 70 év között voltak, akiket öt kontinens 18 országából válogattak be a vizsgálatba. Az országok között voltak alacsony, közepes és magas jövedelemmel rendelkező országok.

Magas jövedelemmel rendelkező országok voltak: Kanada, Svédország, Egyesült Arab Emirátus
Közepes jövedelemmel rendelkező országok voltak: Argentína, Brazília, Chile, Kína, Kolumbia, Irán, Malayzia, a megszállt palesztin területek, Lengyelország, Dél-Afrika, Törökország
Alacsony jövedelemmel rendelkező országok voltak: Banglades, India, Pakisztán, Zimbabwe

Az adatokat standardizált kérdőívekkel gyűjtötték az életmód-tényezők, gyógyszerelés és megelőző betegségek tekintetében. A résztvevők súlyát, magasságát, csípő- és haskörfogatát megmérték 3, 6 és 9 év elteltével. A táplálkozási szokásokat induláskor mérték fel standard táplálkozás kérdőívekkel.

A követés alatt 5796 személy halt meg, 4784-nél pedig kardiovaszkuláris esemény történt (infarktus vagy stroke). Az Afrikán kívüli országokban a leggyakoribb halálok a rák volt a szív-érrendszeri betegség mellett. Afrikában pedig a fertőző betegségek és a légzőszervi betegségek voltak a leggyakoribbak.

Kínában, Dél-Ázsiában és Afrikában magasabb volt a szénhidrátfogyasztás mint más régiókban.

Összességében a magasabb szénhidrátfogyasztás magasabb halálozási aránnyal járt együtt. A legtöbb szénhidrátot fogyasztó csoportban (legfelső 20%) 28%-kal volt magasabb a halálozás mint a legkevesebb szénhidrátot fogyasztó 20%-ban. A nem kardiovaszkuláris eredetű halálozás pedig 36%-kal volt magasabb a legtöbb szénhidrátot fogyasztó csoportban.

A szénhidrátfogyasztás és a szív-érrendszeri betegségek megjelenése között nem volt szignifikáns kapcsolat.

A teljes zsírfogyasztás fordított összefüggésben állt a teljes halálozással, tehát minél több zsírt fogyasztott valaki annál kisebb valószínűséggel halt meg a követés alatt. Az össz-zsírfogyasztás és a szív-érrendszeri betegség megjelenése között nem volt szignifikáns kapcsolat.

A fehérjefogyasztás szintén fordított összefüggésben állt a teljes halálozással és a nem-kardiovaszkuláris eredetű halálozással. Amikor külön vizsgálták a növényi és az állati eredetű fehérjéket, a kettő közül csak az állat eredetű fehérje fogyasztása állt fordított összefüggésben a halálozással.

A zsírokon belül a telített zsírok fogyasztása fordított arányban állt a teljes halálozással, a stroke-kal és a nem-kardiovaszkuláris halálozással. Az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsírok fogyasztása is fordított arányban állt a teljes halálozással.

A szénhidrát- és zsírfogyasztással kapcsolatos összefüggések egyformán jelen voltak az ázsiai és a nem ázsiai országokban.

Ezek az eredmények nem támogatják a jelenleg hivatalos ajánlást a zsírok korlátozására. Ellenkezőleg, az emberek inkább nyerhetnek, ha az étrendjükben megemelik a zsírok arányát, és csökkentik a szénhidrátokét. A jelenleg hivatalos étrendi ajánlás szelektíven válogatott vizsgálatokon alapul.

A magas szénhidrát-bevitel a diszlipidémia több formát is előidézi: magas trigliceridszintet eredményez, alacsonyabb HDL koleszterinszintet valamint magas vérnyomást is okoz.

 

Kapcsolódó cikkek:

Tegye pont az ellenkezőjét, mint amit orvosa tanácsol, és meggyógyul!
Az elhízás paleo-orvosi vonatkozásai
Az elhízás paleo orvosi vonatkozásai - 2
Válasz Orbán Viktornak
Megállt a születéskor várható élettartam 20 éve tartó növekedése.
Félelem, szponzorok, orvoslás

 

Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják. 

 

 2017-09-13


RENDELÉSEK


Rendeléseinken krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk. A táplálkozásintervenció módszerével látványos és sokszor életmentő eredményeket tudunk elérni. Fontosnak tartjuk a gyógyítás és a tudományos kutatás egységét, ezért eredményeinket rendszeresen publikáljuk nemzetközi fórumokon. Ugyanakkor a mi szakértelmünk csak és kizárólag az Ön következetes és mindenre kiterjedő együttműködésével párosulva vezethet eredményre. Mi szeretünk tökéletes és hatékony munkát végezni ezért új pácienseink gyógyítását a minél tökéletesebb eredmény érdekében csak 2 hetes orvosi és étrendi követéses program keretében vállaljuk.

Konzultáció típusok

Konzultáció 2 hetes követéssel
Új betegeinket kizárólag ennek a programnak a keretében vállaljuk. A program a következőket foglalja magába: - Kezdő és záró Zoom orvosi konzultáció (60 illetve 30 perc) - Két étrendi Zoom konzultáció (egyenként 45 perc) - Két héten keresztül szoros étrendi és orvosi követés az online követőrendszerünkön belül, napi mérési és táplálkozási adatok kiértélelése és írásbeli kommunikáció - Részletes étrendi leírás, oktatóanyag, 28 recept fotókkal, 25 étel elkészítését bemutató online főzőtanfolyam
A program díja: 214.000 Ft

Kontroll konzultáció
Korábbi páciensek számára új laborvizsgálat vagy más diagnosztikai lelet kiértékelését is magában foglaló Zoom konzultáció (60 perc).
A konzultáció díja: 32.000 Ft

Plusz két hét követés
Az induló program meghosszabbításaként vagy régi pácienseink ismétlő kéthetes követése. Magában foglalja az étrendi és az orvosi követést az online követőrendszerünkön belül, illetve két étrendi Zoom konzultációt (egyenként 45 perc). Orvosi konzultációt nem foglal magában.
A követés díja: 98.000 Ft

Gyors konzultáció
Gyors orvosi Zoom konzultáció meglévő betegeinknek problémamegoldást segítendő, kérdések megválaszolásához, vagy több kontroll konzultáción túllévő betegek gondozásának finomhangolásához (20 perc).
A konzultáció díja: 18.000 Ft

Konzultáció táplálkozási tanácsadónkkal
Azoknak a betegeknek - illetve gyógyultaknak - ajánljuk, akik a kéthetes követési programban már részt vettek. Amennyiben felmerülnek olyan kérdések, amelyek a követés során fogalmazódtak meg, ételrecept- illetve életmódi tanácsokat kér a páciens, akkor javasoljuk ezt a további 45 perces táplálkozási tanácsadói konzultációt.
A konzultáció díja: 25.000 Ft

Étrendi konzultáció és egy hetes követés egészségeseknek
Azoknak ajánljuk, akiknek nincs diagnosztizált betegsége és nem szednek gyógyszereket, de szeretnének egészségesen táplálkozni. A program orvosi egyezetést nem foglal magában. A program tartalmazza a következőket:
- étrendi oktatást és 1 hét követést
- két 30 perces konzultációt
- heti minta étrendet
- hasznos recepteket
A program díja: 60.000 Ft

Bejelentkezés
Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérjük írjon email a paleomedicina@gmail.com email címre. A bejelentkezéskor kérni fogjuk Öntől: - az orvosi dokumentációját elektronikus formában - a konzultációs díjat még az első vizit előtt díjbekérő ellenében Ezek megtörténte után tudunk időpontot egyeztetni Önnel.