A MAGNÉZIUMPÓTLÁSSAL KAPCSOLATOS GYAKORLATI TAPASZTALAT ÉS TUDOMÁNY

Az utóbbi időben több megalapozatlan állítás látott napvilágot a magnéziumpótlás és az élettani folyamataink összefüggéseivel kapcsolatban. A tudományos igényűnek tűnő cikkek szerzői arra hivatkoznak, hogy a magnézium jelenléte elengedhetetlen élettani folyamatainkhoz, pótlásának szükségességét számtalan tanulmány bizonyítja, és ezért javasolják a magnézium rutinszerű pótlását. Ezzel szemben érdemes tudni és átgondolni, mik azok az érvek, melyek ezt a tévhitet cáfolják.

1. A gyakorlati tapasztalat nem indokolja a magnéziumpótlás szükségességét, amennyiben valaki teljes értékű táplálkozást folytat. A paleolit táplálkozást folytatóknál akkor jelenik meg a lábikra- vagy vállizom-, esetleg nyakizom-görcs, ha hirtelen vagy rendszeresen több fruktóz kerül a szervezetükbe. Vagy esetleg glükóz. Ennek forrásai: gyümölcsök, alkohol, méz vagy más rejtett glükóz- vagy fruktózforrás. Ha nem kerül túlzott mennyiségű szénhidrát a szervezetbe, akkor nem jelentkeznek görcsök.

2. Ha a biokémiai folyamatok szintjén vizsgáljuk meg a magnézium szerepét, azt találjuk, hogy sem a zsírok sem a fehérjék bontásához, sem a fehérjék újraépítéséhez szükséges enzimek működéséhez nem kell magnézium. A szénhidrátok közül azonban úgy a glükóz mind a fruktóz anyagcseréhez szükséges enzimek jelentős része magnézium jelenlétében aktiválódik.

3. A glikolízis (glükózlebontás első szakasza), a glükoneogenezis (glükóz szintetizálás) és a glikogén (tartalékszénhidrát) előállítása azonban mind magnéziumot igényelnek. Lásd az alábbi a táblázatot, amely mutatja, hogy a cukorlebontás 13 fő reakciója közül 10 esetében elengedhetetlen a magnézium.

4. A magnézium, sok más tápanyaghoz hasonlóan, csak zsírok jelenlétében szívódik jól fel a vékonybélből. A túlzott szénhidrátfogyasztás nem szükségszerűen, de szinte mindig csökkenti a zsír fogyasztását. A magnézium így nemcsak elhasználódik, de kevésbé is szívódik fel.

5. Az izomgörcsök egy idő után (kb. 6-8 óra) akkor is megszűnnek paleolit táplálkozás mellett, ha nem veszünk be magnéziumtablettát, de kihagyjuk a szénhidrátokat. Ez azért történik, mert a magnéziumhiány ilyenkor csak relatív. Ha nem jut több cukor a szervezetünkbe, előbb-utóbb elég lesz a magnézium mennyisége.

6. Paleolit táplálkozás esetén a magnéziumhiány okozta görcsök mindig a túlzott szénhidrátfogyasztás következtében alakulnak ki. A ketogénhez közelítő, de legalábbis 50-70 % fehérjét és zsírt tartalmazó étrend mellett azonban az átlagos magnéziumraktárak tudják teljesíteni azokat az igényeket, melyekhez a megnézium elengedhetetlen. Itt szeretném megjegyezni, hogy a lábikra és izomgörcsök, nem minden esetben magnéziumhiányt jelentenek. Sok esetben az alkohol és a kávé fogyasztása okozza a hasonló panaszokat. De a különböző ártatlannak vélt teák is generálhatják az izomgörcsöket.

7. Azok a vizsgálatok, melyekre hivatkozva egyesek paleolit táplálkozás mellett a rutinszerű magnéziumpótlást javasolják, egytől-egyik nyugati táplálkozás mellett készültek.

Nem elrettentésül: a szénhidrát-átalakítások egyik legnagyobb magnéziumigényű folyamata a glikolízis.  A glikolízis 6 lépésénél is szükséges magnézium (zölddel bekarikázva). A magnézium ezen kívül szinte megszámlálhatatlan, szénhidrát-átalakító reakcióban szükséges. 
A kép forrása: http://www.tuitnutrition.com/2014/12/metabolic-theory-cancer-cellular-energy1.html

A fentiek alapján könnyen belátható, hogy magnéziumpótlásra nincs szükség abban az esetben, ha zsír- és fehérjeszükségletünket hússal és tojással elégítjük ki, és táplálkozásunkban a szénhidrátok aránya nem haladja meg a valódi paleolit táplálkozás makroalapanyagaira vonatkozó 30%-ot. Orvosilag tehát azt mondhatjuk, a magnézium-anyagcsere szempontjából is fontos a makrotápanyagok helyes arányának betartása. Természetesen, ha lábgörcsöt vagy más izomgörcsöt tapasztalunk, 2-3 napig használjunk magnézium kiegészítést, hiszen kellemetlen görcsökkel élni. De azonnal tekintsük át, hogy a paleolit táplálkozás melyik elemét alkalmazzuk helytelenül.

Arra is felhívnám figyelmüket, hogy a gyógyszertárakban és interneten megvásárolt magnéziumkészítmények nagyon becsapósak. Nehezen szívódnak fel, zsír jelenléte nélkül szinte egyáltalán nem, hiszen a magnézium-citrát és társai nem olyan alakjai a magnéziumnak melyek a húsokban-zsírokban jelen vannak, szervezetünknek idegenek. A kiegészítő formájában szedett magnéziumnak a következő mellékhatásai lehetnek: hasmenés, hányinger, hányás, szívritmuszavarok. Természetesen nem oldja meg a problémát, ha az önjelölt egészségtanácsadók körében divatos, más egzotikus nevű magnéziumvegyületet, pl. magnézium-orotátot szedünk.

Jobban járunk, egy darab marhaszeletet vagy sertéscombot választunk, mint a mesterségesen előállított magnéziumvegyülettel történő pótlást. A biokémiai reakciók, természettudományos alapismeretek birtokában, könnyen átgondolhatóak és ellenőrizhetőek. A képlet logikus és megint ugyanabba az irányba mutat: minél több állati zsiradékot és fehérjét eszik valaki, annál kevesebb magnéziumra, C-vitaminra, mangánra van szüksége. Ne hagyjuk, hogy a zsebünkben lévő ősember felesleges pénzt csaljon ki belőlünk!

A biokémia reakciók ismeretében egyértelmű, sem a zsírok alfa-, béta- és omega-oxidációja során, sem a fehérjelebontás során, sem a ketontestekkel kapcsolatos reakciók kapcsán nem szükséges a magnézium olyan mennyiségben, mint a cukrok lebontása során. Paleo-ketogén étrend mellett a magnéziumszükséglet valójában elenyésző és fedezhető a táplálkozással. A magnéziumnak a biokémiai folyamatokban betöltött szerepéről bőven írnak az orvosi biokémia és a kórélettan alaptankönyvei (pl. dr. Bíró Endre – Biokémia).

A magnézium pótlása valódi paleolit táplálkozás mellett szükségtelen, a rutinszerű pótlására való buzdítás felelőtlen és tudománytalan.

Szerző: dr. Tóth Csaba
A szerző orvos, háziorvos, 20-éves belgyógyász és intenzív terápiás gyakorlattal, a Paleomedicina munkatársa

Kapcsolódó cikkek
Pótoljuk-e a szelént vagy sem?
Antioxidánsok: egészségesen és fiatalon tartanak. Vagy mégsem?
Önt is átverték már a kurkumával? Avagy a kurkuma orvosi kémiája.
Paleolit vitaminajánlás

Megjegyzés: Az eredeti cikk 2013.06.29-én íródott, a magyarországi paleo bulvárosodását megelőző időszakban. A megkülönböztetés és a tudományosság megőrzésének céljából 2014. óta az általunk alkalmazott étrendet paleo-ketogén étrendnek nevezzük. Természetesen az ebben a cikkben "paleolit"-nak nevezett étrend megfelel a "paleo-ketogén" étrendnek. A paleo-ketogén étrendről itt olvashat bővebben.

A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják.

2013-06-29