A cikkben egy youtube videó tanulságait elemezzük. A videó főszereplője egy átlagosnak tekinthető paleós hölgy, akinek egy éven belül meggyűlt a baja a (populáris) paleóval. Pedig kezdetben jó ötletnek tűnt… 

Forrás: youtube

Előrebocsájtjuk, hogy a videóban annyi sületlenség koncentrálódik, hogy egyik oldalról talán jobb lenne nem is foglalkozni vele. A másik oldalról viszont még nem találkoztunk olyan laikus paleóstól származó anyaggal, ami ennyire jól összefoglalta volna, hogy a populáris paleo étrend milyen egészségügyi problémákhoz vezet. A hölgy a problémáival nem a kivételt erősíti. Nagyon régóta tudjuk, hogy ezek a mellékhatások szinte minden (populáris) paleósnál törvényszerűen bekövetkeznek. 

A hölgy részéről a problémák felismerése tökéletes. A problémákra adott válaszok azonban hibásak. Az a 200 ezer kattintó, aki eddig megtekintette a videót, meghallgatta ezeket a félrevezető következtetéseket, és azt is, hogy a hölgy dühösen a paleót okolja az újkeletű egészségügyi problémáiért.

A teljességhez tartozik, hogy hölgy életmódcsatornát vezet a youtube-on és blogján rendszeresen oszt meg életmódtanácsokat. Tekintve a tájékozatlanságát, rosszabbat nem is tehetne. Ismét egy példa (és szándékosan nem magyar példát hoztunk) arra, hogy az internet világában önjelöltek vak vezet világtalan alapon vezetik félre a segítséget kereső betegeket és egyúttal járatnak le egy tudományos koncepciót, mikor a segítséget keresők tájékozódhatnának megfelelő emberektől is, az evolúciós orvoslás koncepciója és gyakorlata pedig elnyerhetné azt az elismerést, ami valójában megilletné.

Leszámítva a másoknak adott rossz tanácsokat, a hölgyet se tájékozatlannak se felelőtlennek nem tekinthetjük, amiért saját maga oda jutott ahova, hiszen a legtöbb paleós oldal is olyanok kezében van, akiknek semmiféle tudományos vagy orvosi hátterük nincs. Mivel a népszerűség és tudományosság fordított arányban áll ezeknél az oldalaknál, a google, mivel a kattintásokat nézi, csak felerősíti a jelenséget.

A hölgy a videóban elmondja, hogy egy éven keresztül követte a paleo étrendet, ami valójában a populáris paleo étrendnek felel meg. Ahogy elmondja, eleinte minden szép és jó volt, fogyott is, aztán néhány hónapnál egymás után jöttek a problémák. Ezeket 20 pontba szedve mondja el. A hölgy egyes pontoknál kiegészíti azzal, hogy a férjénél, édesanyjánál és testvérénél ugyanezek a problémák jelentkeztek valamint, hogy ezek a paleo étrend megkezdése előtt a problémák nem léteztek.

Lássuk a pontokat:

1. Alacsony energia szint

2. Száraz bőr

3. A fogak romlása és ínysorvadás

4. Száraz haj

5. Romló memória és koncentrációkészség

6. Szabálytalan menstruációs ciklus

7. Fejfájás

8. Székrekedés

9. Nincs energia a testmozgáshoz

10. Súlygyarapodás a 6. hónaptól (a kezdeti súlycsökkenés ellenére)

11. Etikai fenntartások az állatok elfogyasztása miatt (ez nem tünet)

12. Aggresszió, irritabilitás

13. Depresszió

14. A paleo állításai „ökörségek” (mondjuk ez sem tekinthetők tünetnek)

15. Puklik megjelenése az arcon

16. Bokadagadás

17. Ez a pont a hölgynél kimaradt a felsorolásból (alátámasztja a koncentrációs problémákat)

18. Prediabetes, inzulnrezisztencia kialakulása

19. Öregedés

20. Gyenge körmök és fehér pöttyök megjelenése a körmökön

A pontokat magunk se tudtuk volna jobban összefoglalni. Esetleg kiegészítettük volna azokkal a pontokkal, amelyek egy év után jelennek meg. A felsorolt tünetek a magyarországi őspaleósok számára sem ismeretlenek.

A problémáknak a feloldására komplett irányzatok jöttek létre mint pl. autoimmun paleo (AIP), táplálkozás beállítás, okos étrend, tökéletes egészség diéta (TED). Ezeknek az irányzatoknak a kitalálói, mivel nem értették meg a probléma gyökerét, csak súlyosbították a helyzetet.

A probléma egyik gyökere, hogy ahogy a videóban szereplő hölgy is, valaki ex-vegetáriánusként kezd bele a paleo étrendbe. Ebben az esetben általában nagyon sok téves beidegződést hoz magával az illető. Például, ha nem is tudatosan, de továbbra is a növényi alapú táplálékokhoz fog vonzódni. Vagyis állati zsírok helyett a növényi olajokat fogja előnyben részesíteni, például a kókuszzsírt. „Hisz” a zöldségek és gyümölcsök egészségességében A növényi olajok és a növényekben előforduló antitápanyagok (lektinek, fitátok egyéb biológiailag aktív anyagok) rendszeres fogyasztása hosszabb távon pedig valóban előidézi azokat a tüneteket, amelyeket a hölgy felsorol. A hölgy továbbra is szénhidrát-alapon működött, annak ellenére, hogy az étrendjéből kizárta a magas glikémiás indexű ételeket. A hölgy következtetésével ellentétben a tünetek semmiképpen nem a szénhidrát hiányának, hanem elsősorban az állati zsírok hiányának tudhatók be.

A vegetáránizmus nemcsak étrend, hanem a világnézeti beállítottság része. A videóban szereplő ex-vegetáriánus hölgy „ösztönösen” ezeket az ideológiákat veszi elő, amikor bajba kerül. Az Ayurvéda és kínai orvoslás azonban nem fogja segíteni a bajból, mivel ezeknek semmiféle tudományos alapjuk nincs, számos ezekhez kapcsolódó módszer pedig igazoltan hatástalan.

A felsorolásnak csak egyetlen pontja méltányolható. Ez pedig az etikai megfontolás. Ezzel emberileg nem lehet vitatkozni. A legtöbb nyugati ember állatmeséken nőtt fel, plüssmacival aludt és később is csak filmeken találkozik az állatokkal. A nyugati ember annyira eltávolodott már természeti lény mivoltától, hogy elfelejtette, hogy a természetben az élőlények: növények, legelő állatok, ragadozók valamennyien egy tápláléklánc részét képezik. A természettel való együttélés része, hogy a természeti ember vadássza és megeszi az állatokat, nem azért mert nem szereti őket, hanem azért, mert csak így maradhat életben, csak így tud megküzdeni a természet kihívásaival és csak így maradhat egészséges.

A krónikus betegségektől sújtott, természettől eltávolodott nyugati ember ismérve, hogy a kor divatára jellemző, populáris forrásból tájékozódik ahelyett, hogy a természeti népek több ezer generáción átörökített tudásához fordulna, amelyet a századfordulón élő antropológusok kiválóan dokumentáltak azoknak is, akiknek már soha nem lesz lehetőségük a természeti népek fiaival találkozni .

Az egyetlen étrend, amely nem okoz krónikus betegségeket, nem okozza a videóban felsorolt tüneteket, az az étrend, amely azonos a kőkorszaki ember táplálkozásával és a valódi természeti népekével, amelyet nem fogsz a divatos paleo bloggerek könyveiben megtalálni, se a celebek főzőműsoraiban: az állati hús-zsír alapú étrend: a paleo-ketogén étrend.

dr. Clemens Zsófia
Agykutató, neurobiológus
Főbb szakterületei, epilepszia, ketózis élettana, alváskutatás. A Paleomedicina kutatóműhelyének megalapítója és szakmai vezetője

Kapcsolódó cikk
A magyar paleo 7 éve
A paleomozgalom 12 éve
A sorozat bevezetője: Kész átverés. A hülyeség aszimmetriája, avagy Brandolini törvénye. Paleolit sarlatánságok.

A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják.

2017-07-12